Lire la suite : ROUGES ITALIENS
Nom
Alto Adige Lagrein DOC
Cépages
Cabernet Sauvignon
Vinification
Macération et fermentation en acier inoxydable, vieillissement en fûts de chêne
Notes de dégustation
Le Lagrein est un cépage autochtone dont on tire un vin de grand caractère. Il se caractérise par une couleur rouge intense et des arômes de baies et de cerises. En bouche, il exprime une plénitude veloutée, rehaussée par une douce acidité.
Accords mets-vins
Accompagne les entrées avec des sauces à la viande, des risottos, des rôtis et des viandes à longue cuisson.
Température de service
14-16°C
