Sada - Toscana

L’Azienda Agricola Sada est située dans la zone vallonnée du village médiéval caractéristique de Casale Marittimo, plongé dans un paysage agricole au charme intemporel.

Le projet de produire de grands vins dans une terre particulièrement adaptée et vocale est venu à Davide Sada qui, poussé par la passion de la vie en contact avec la nature, a fondé l’Azienda Agricola en 2002.

Le domaine se distingue par l’amour et le respect du territoire. La consistance argileuse du sol et le microclimat de type maritime particulièrement tempéré (jamais excessivement chaud en raison de la proximité de la mer) sont les caractéristiques environnementales qui ont déterminé le choix des cépages à cultiver et le style de viticulture à adopter. Les vins de Sada reflètent la générosité de ce territoire et la personnalité typique des vins de la Toscana Maritime.

À la base des choix de Sada concernant la relation étroite entre le vin et son territoire se trouve la conviction que le vin doit être l’expression naturelle du lieu où il est produit, dans le respect total des caractéristiques des raisins et de l’art noble et ancien de faire du vin.