Services offerts

Cours de vin

Conçus aussi bien pour des groupes privés que pour des entreprises, ils fournissent des notions utiles pour mieux connaître le monde du vin, comprendre les dynamiques de choix, la conservation et les accords. Une occasion d'acquérir un bagage de connaissances à la fois théorique, mais surtout pratique avec des dégustations guidées et des indications pour évoluer dans un domaine souvent peu connu. Le niveau des explications sera adapté aux besoins des participants.

Le niveau des explications sera adapté aux besoins des participants en utilisant un profil plus convivial ou plus technique selon les exigences.

 

Conseil aux entreprises

Conseil personnalisé aux restaurants, hôtels, bars à vin, clubs et entreprises qui accordent de l'importance au détail : carte des vins (sélection, nombre de vins et design de la carte), sélection des vins (compatibilité avec le menu, prix, marques) et formation du personnel (modalités de service et présentation du vin).

 

Vins rares et de collection

Étiquettes qui ont marqué l'histoire de l'œnologie internationale, associées à des tirages limités et des produits uniques et émouvants par leur format, millésime et originalité, sont une de mes grandes passions. Sélection pour les grands collectionneurs ou pour ceux qui souhaitent déguster des millésimes vraiment spéciaux.