Approfondisci: ROSSO TICINESE
Denominazione
Ticino DOC
Varietà d’uva
100% Merlot
Vinificazione e affinamento
Affinamento in botti inox
Terreno
I vigneti si situano a 450 msm nel Comune di Rovio alle falde del Monte Generoso su terreni leggeri, sabbiosi e ghiaiosi.
Note di degustazione
Il vino è fine, dove la struttura delicata si fonde con i tannini morbidi ed avvolgenti.
Abbinamento vino e cibo
Si abbina ad una cucina casalinga e della tradizione conviviale: piatti di salumi e formaggi, paste con sughi di carne, risotti, arrosti di coniglio, di pollo e carni arrosto in generale.
Temperatura di servizio
14-16°C
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