Vincenzo Vela - Rosso del Ticino, 2021, 75cl, Doc

SFr. 21.00
Da parte di Vini Rovio Ronco

Denominazione

Rosso TI DOC

Varietà d’uva

90% Merlot, 10% Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon

Vinificazione e affinamento

Affinamento in botti inox

Terreno

Il Vincenzo Vela è dedicato allo scultore omonimo che visse a Ligornetto nel 1'800. Ed è proprio a Ligornetto che si trovano i vigneti situati su un bellissimo pendio soleggiato, esposto a sudest, dove la vigne si nutrono su un terreno mediamente sabbioso.

Abbinamento vino e cibo

La sua bella complessità, unita all’eleganza, lo rende adatto ad una cucina gustosa basata sulle carni rosse, la selvaggina ed i formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

14-16°C

 

 

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