Punta Rossa - Ticino Merlot, 2018, 75cl, Doc

SFr. 42.00
Tasse incluse
Da parte di Davide Cadenazzi

Davide Cadenazzi

  • 100% Merlot
  • Barrique

Il Punta Rossa è, neanche a dirlo, il vino di punta di Davide Cadenazzi. È prodotto con le uve di Merlot provenienti dai vigneti più vecchi che raggiungono le maturazioni più elevate.

La vinificazione con macerazioni prolungate e la maturazione in botti di rovere, danno al Punta Rossa quel tocco di classe che lo contraddistingue. È un vino di bella concentrazione pur mantenendo lo stile elegante che contraddistingue il Merlot, con tannini morbidi, una finale persistente con una bella retrolfazione di spezie e di cuoio.

Abbinamenti enogastronomici

Grazie alla sua belle struttura mette in valore una cucina a base di carni rosse sia con cotture lunghe come gli arrosti, sia con cotture brevi.

Invecchiamento

Pronto da bere, si degusta all’apice del suo potenziale fino a sette anni dalla data di vendemmia.