Approfondisci: BIANCHI ITALIANI
Kössler, Alto Adige
- 100% Chardonnay
Il Pinot Bianco è una varietà decisamente intrigante, coltivata in Alto Adige da oltre un secolo, si è affermata come punto di riferimento della produzione Kössler. Deve la sua bella complessità aromatica alle forti escursioni termiche tra giorno e notte e alla composizione del terreno. Si distingue per i suoi sentori di mela, pesca, albicocca e pera. La vinificazione nelle tradizionali botti altoatesine porta il suo stile slanciato e la sua bella sapidità lo colloca tra i più apprezzati vini dell'Alto Adige.
Abbinamento enogastronomico:
È un vino che accompagna gli aperitivi, la cucina di pesce e frutti di mare, il vitello tonnato, le carni bianche più leggere.