Pergolaia - Toscana, 2015, 75cl, Igt

SFr. 25.00
Tasse incluse
Da parte di CAIAROSSA

Caiarossa, Toscana

  • Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
  • Barrique

Il Pergolaia di Caiarossa è un vino rosso piacevole e intenso che nasce prevalentemente da uve Sangiovese, fermentate in vasche di cemento con soli lieviti indigeni e lasciate affinare per 12-14 mesi in tonneaux e altri 10 mesi in parte in vasche di cemento e in parte in botti da 25 ettolitri. Ne esce un rosso dal bouquet ricco e complesso dove gli aromi di frutti rossi maturi si alternano alle note di spezie dolci ed al pepe nero, con un bel tocco balsamico. In bocca si distingue per la sua

Abbinamento enogastronomico:

Ottimo in abbinamento ai primi con sughi di carne, ai risotti, alle grigliate, agli arrosti. È un vino versatile che può accompagnare i contesti più conviviali con piatti variati ed i piatti di una cucina più gustosa.


Invecchiamento

Da consumare entro i primi cinque anni dalla vendemmia, in tutta la sua giovinezza.