Approfondisci: BIANCHI ITALIANI
Denominazione
Alto Adige DOC
Origine
Alto Adige
Provenienza delle uve
Alto Adige
Vinificazione e affinamento
Fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica
Abbinamento vino e cibo
È il vino ideale per gli amanti dei vini profumati e con molta vitalità. Accompagna gli apertivi composti, la cucina agrodolce, i pesci ed i frutti di mare ed i formaggi freschi.
Note di degustazione
Questa nobile varietà esprime un carattere particolare grazie al microclima dei nostri vigneti. Così nasce un Sauvignon espressivo e sapido, caratterizzato da note di fiori di sambuco e vari frutti esotici.
Temperatura di servizio
8° - 10°C
