Franciacorta Satèn Millesimato, Ziliani C, 2018, 75cl, Docg

Cantina Chiara Ziliani, Lombardia

• 100% Chardonnay
• Barrique

Nasce dalle uve migliori coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta. È uno Chardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique che matura almeno 36 mesi sui propri lieviti. È il “top” di gamma della Cantina Chiara Ziliani e Satèn è la menzione che indica una bollicina più delicata e discreta. Al naso offre degli aromi di pesca bianca, di nocciola con sentori delicati di vaniglia. In bocca è morbido, grazie alla delicatezza delle bollicine con una bella intensità ed una grande persistenza.

Abbinamenti enogastronomici:

Accompagna gli aperitivi con preparazioni delicate e ricercate e la cucina di pesce in generale. Come amano dire in Franciacorta, è un vino da “tutto pasto”. A parte le carni rosse, ha la capacità di abbinarsi con tutto. è assolutamente da provare con il Parmigiano Reggiano. È pronto da bere da subito e non ha bisogno di invecchiare. Temperatura di servizio 8°C.