Caiarossa, Toscana
- Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
- Barrique
Il Caiarossa è il vino di punta dell’azienda, frutto dell’assemblaggio di ben sette vitigni che riunisce lo stile bordolese al carattere toscano. Vino armonioso, complesso e profondo, è l’espressione più nobile delle vigne di Caiarossa.
Freschezza e mineralità risaltano in modo netto dalla struttura profonda e saporita di questo vino che è stato affinato con sapienza in pregiate botti di rovere francese.
A più riprese è risultato tra i migliori vini toscani in degustazioni alla cieca.
Abbinamenti enogastronomici:
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto e grigliate, si sposa bene anche con i risotti di carne, la selvaggina e i formaggi stagionati.
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