Aleste - Barolo, 2016, 75cl, Doc
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Grazie alla loro situazione privilegiata nella zona più fresca di Montalcino, sono al riparo dagli eccessi di calore ed approfittano dei pregiati suoli di argilla, ricchi di minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino Riserva PS è prodotto da un’unica vigna piantata da Siro Pacenti sul lato nord di Montalcino all'inizio degli anni settanta ed è imbottigliato solo nelle annate eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un grande vino che si distingue con note complessi di more, di viole, di spezie dolci e di erbe aromatiche, dimostrando una perfetta maturità aromatica. In bocca è allo stesso tempo potente e raffinato e seduce per la densità di sapori ed i tannini estremamente profondi ed eleganti, frutto dell’età ragguardevole delle vigne. È un vino che deve essere valorizzato accompagnandolo con carni rosse raffinate, meglio se con cottura al sangue e selvaggina. Come insegna la tradizione toscana, è eccellente se accompagnato da formaggi pecorini molto stagionati. 2019-2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2016-03-14T19:13:00+01:00","created_at":"2017-10-05T17:48:29+02:00","vendor":"SIRO PACENTI","type":"ROSSI ITALIANI","tags":["2010","BARRIQUE","BRUNELLO DI MONTALCINO","DOCG","PS RISERVA","ROSSO","ROSSO ITALIANO","SANGIOVESE","SIRO PACENTI","TOSCANA"],"price":14000,"price_min":14000,"price_max":14000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":51003611860,"title":"2010","option1":"2010","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Brunello di Montalcino - PS Riserva, 2010, 75cl, Docg - 2010","public_title":"2010","options":["2010"],"price":14000,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-9,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/products\/I_pacenti_brunello_riserva.jpg?v=1536573726"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/products\/I_pacenti_brunello_riserva.jpg?v=1536573726","options":["ANNO"],"media":[{"alt":"Brunello di Montalcino - PS Riserva, 2010, 75cl, Docg - Paolo Basso Wine Sagl","id":2653303439496,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.408,"height":250,"width":102,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/products\/I_pacenti_brunello_riserva.jpg?v=1569987485"},"aspect_ratio":0.408,"height":250,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/products\/I_pacenti_brunello_riserva.jpg?v=1569987485","width":102}],"content":"\u003cdiv title=\"Page 13\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiro Pacenti, Toscana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100% Sangiovese proveniente dalla zona nord da 1,5 ha di vigna di oltre 40 anni\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBarrique di rovere francese da 225 lt per 24 mesi e poi in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Giancarlo Pacenti esprimono tutta la generosità di cui è capace il grande “terroir” della Toscana. 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