Video & Tutorial

L'arôme du vin

 

 

 

 

L'aroma del vino

 

 

 

 

Dégustation en bouche

 

 

La degustazione in bocca

 

 

 

Dégustation de vins

 

 

La degustazione di vino

 

 

La restauration après la pandémie

 

La Ristorazione dopo la pandemia

 

 

 

 

 

Accords mets et vins

 

Abbinamento cibo e vino

 

 

 

Le goût du liège

 

 

Il sapore di tappo

 

 

Il lavoro del sommelier è un lavoro intellettuale?

 

 

Le métier de sommelier est-il un métier intellectuel?

 

 

Le Rosé, Rosato di Merlot, 2021 (ITA)

 

Le Rosé, Rosato di Merlot, 2021 (FR)

 

Dégustation avec un verre noir

Degustare con un bicchiere nero

 

Il Bianco di Chiara - Ticino DOC, Bianco di Merlot, 2020, 75cl

Champagne Duval-Leroy, Cuvée Paolo Basso, Edition No. 3, 2009, 75cl

Champagne Duval-Leroy, Cuvée Paolo Basso, Edition No. 3, 2009, 75cl

 

Il Rosso di Chiara - Rosso del Ticino, 2019, 75cl, Doc

Il Rosso di Chiara - Rosso del Ticino, 2019, 75cl, Doc


 
 
Comment déguster un vin

 
Come degustare il vino

Il Bianco di Chiara - Francaise

Il Bouquet di Chiara - Paolo Basso - Médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse

Il Bouquet di Chiara - Paolo Basso - Medaglia d’oro al Grand Prix du Vin Suisse

Le Rosé, Rosato di Merlot, 2020, Paolo Basso (ITALIANO)

Le Rosé, Rosato di Merlot, 2020, Paolo Basso (FRANCAISE)


 

IL BOUQUET DI CHIARA - Médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse.

 

 

 

IL BOUQUET DI CHIARA - Medaglia d’oro al Grand Prix du Vin Suisse

 

 

 

TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: RISTORANTE AGUA LUGANO

 IL ROSSO DI CHIARA, 2017 - TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO (FRANCAISE)

IL ROSSO DI CHIARA, 2017 - TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO (ITALIANO)

CHAMPAGNE DUVAL-LEROY, PAOLO BASSO (FRANCAISE)

CHAMPAGNE DUVAL-LEROY, PAOLO BASSO (ITALIANO)


TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: RISTORANTE L'OROLOGIO

LE PRIX DU VIN AU RESTAURANT

IL PREZZO DEL VINO AL RISTORANTE

 COMMENT BIEN CHOISIR LE VIN AU RESTAURANT?

 COME SCEGLIERE IL VINO AL RISTORANTE

 CAIAROSSA

RESTAURANT LE ROSSIGNOL

BORDEAUX

LE VIEILLISSEMENT D'UN VIN

L'INVECCHIAMENTO DEI VINI ROSSI

 

 LE POTENTIEL DE VIEILLISSEMENT DES VINS BLANCS

L'INVECCHIAMENTO DI UN VINO BIANCO

TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: AL FARO

TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: CROTTO DEI TIGLI

LA DECANTATION
LA DECANDAZIONE DEL VINO
 

TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: PORTO POJANA RISTORANTE TERMINUS

L'OSSIGENAZIONE DEL VINO

L'OXYGENATION DU VIN

AVEZ-VOUS DEJÀ CASSE LE BOUCHON D'UN VIN VIELLIE?

 

IST IHNEN SCHON EINMALE DER KORKEN EINES GEALTERTEN WIENS ABGEBROCHEN?

COME EVITARE DI ROMPERE IL TAPPO DI UN VINO INVECCHIATO

ASPI

ICH UNTERSTÜTZE QUALITÄT

JE SUIS EN FAVEUR DE LA QUALITE

IO SOSTENGO LA QUALITÀ

JE VOUS PRESENTE MES VINS

 

HEUTE STELLE ICH IHNEN MEINE WEINE VOR.

VI PRESENTO I MIEI VINI
LA CARAFE EST UN OUTIL FASCINANT QUI IMPRESSIONNE!
MAIS LE VIN EN A-T-IL VRAIMENT BESOIN?
DER DEKANTER IST EIN FASZINIERENDES OBJEKT, DAS BEEINDRUCKT!
ABER BRAUCHT DER WEIN IHN WIRKLICH?
LA CARAFFA, UNO STRUMENTO AFFASCINANTE. 
MA IL VINO NE HA DAVVERO BISOGNO?
TRUCCHI DEL MESTIERE ASTUZIE DEL SOMMELIER
TRUCS ET ASTUCES DU SOMMELIER  
TRICKS UND KNIFFE DES SOMMELIER

QUALITÄT OHNE KOMPROMISSE

SELECTION SANS COMPROMIS

SELEZIONE SENZA COMPROMESSI