DénominationVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - Organic
Cépage100% Verdicchio
Vinification et élevageLes raisins récoltés manuellement sont délicatement pressés et élevés dans de grands fûts de chêne de Slavonie, dont certains sont plus que centenaires. À la fin du processus de maturation, les vins des différents cépages sont assemblés pour créer ce vin élégant et harmonieux qui offre des arômes de miel et de fleurs blanches, enrichis d'arômes de fruits secs.
SolArgileux - Calcaire
Accord mets et vinsC'est un vin qui accompagne les entrées de poisson, la cuisine de poisson en général et les plats d'été comme le vitello tonnato.
Notes de dégustationEn bouche, il est savoureux et bien structuré, avec un grand équilibre entre puissance et élégance.
Température de service10-12°C
