En savoir plus : ROSSO TICINESE
Dénomination
Ticino DOC
Variété de raisin
100% Merlot
Vinification et affinage
Affinage en cuves inox
Sol
Les vignobles sont situés à 450 m d'altitude dans la commune de Rovio, au pied du Mont Generoso, sur des sols légers, sablonneux et graveleux.
Notes de dégustation
Le vin est fin, où la structure délicate se mêle aux tanins doux et enveloppants.
Accord mets et vin
Il s'accorde avec une cuisine maison et traditionnelle conviviale : plats de charcuterie et fromages, pâtes avec sauces à la viande, risottos, rôtis de lapin, de poulet et viandes rôties en général.
Température de service
14-16°C
