Lire la suite : TICINESE RED
Nom
TI rouge DOC
Cépages
90% Merlot, 10% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Vinification et vieillissement
Vieillissement en fûts d'acier inoxydable
Terre
Vincenzo Vela est dédié au sculpteur du même nom qui a vécu à Ligornetto dans les années 1800. Et c'est précisément à Ligornetto que les vignobles sont situés sur une belle pente ensoleillée, orientée au sud-est, où les vignes se nourrissent d'un sol moyennement sableux.
Accords mets-vins
Sa belle complexité, alliée à l'élégance, en fait un produit adapté à une cuisine savoureuse à base de viande rouge, de gibier et de fromages affinés.
Température de service
14-16°C
