Cantina Chiara Ziliani, Lombardia
- 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Questo rosè nasce da un assemblaggio di uve di Pinot nero e Chardonnay, coltivate a Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta.
Il suo bel colore rosa tenue introduce un vino che offre aromi di fragoline di bosco, ribes, lampone e, pompelmo rosa. In bocca è morbido e sapido, con le bollicine che lo rendono fresco e dinamico.
Abbinamenti enogastronomici:
È un vino che ha nella semplicità il suo punto di forza per accompagnare gli aperitivi ed i più svariati piatti, togliendovi il pensiero di sbagliare un abbinamento. Come amano dire in Franciacorta, è un vino da “tutto pasto”. Ovviamente mette in valore maggiormente la cucina di pesce e si apprezza meglio se servito a 6°C. È pronto da bere da subito e non ha bisogno di invecchiare.