Chardonnay Rovio Riserva, Vini Rovio, Ticino, 2020, 75cl, Doc

Denominazione di origine
TI DOC

Varietà d’uva
Chardonnay

Provenienza delle uve
Rovio

Vinificazione e affinamento
Affinamento in botti di legno minimo 12 mesi

Terreno
L’uva coltivata a Rovio nel Ronco Carloni su terreni ghiaiosi e molto ben esposti.

Note di degustazione
Lo Chardonnay Rovio Riserva unisce tutta la profondità di cui è dotato lo chardonnay con la complessità acquisita durante la lenta maturazione in pregiate botti di rovere. È un vino elegante, distinto e strutturato che rivela una personalità decisa de una notevole complessità.

Abbinamento vino e cibo
Si accompagna a primi piatti a base di frutti di mare, a pesci di mare e d’acqua dolce ben saporiti che possono essere accompagnati da salse anche leggermente speziate.

Temperatura di servizio
10°C - 12°C