La Tosa - Emilia-Romagna
L'azienda vinicola La Tosa nasce nel 1980, quando i fratelli Pizzamiglio decidono di lasciare Milano ed un futuro sulle orme del padre nella professione medica, per trasferirsi a Vigolzone, paese d’origine della madre, in quella casa di campagna che fino ad allora li aveva ospitati per i fine settimana e le vacanze.
Con passione e tanto lavoro hanno acquisito a poco a poco i terreni circostanti il casale, dando vita a quella che oggi è riconosciuta come una fra le Aziende di riferimento nello scenario dei vini biologici DOC in Emilia Romagna.
La passione per il vino e la voglia di produrlo in una meravigliosa località come i Colli Piacentini accomuna oggi le famiglie di Stefano e Ferruccio Pizzamiglio, che spinti dal desiderio e dall’istinto di esplorare ogni segreto dei vitigni e del loro territorio, producono dei vini certificati BIO distinti e profondi.
Conosciuti fin dagli inizi dagli intenditori, i loro vini stupiscono per la capacità di interpretare la tradizione in chiave contemporanea. L’esperienza maturata in tutti questi anni li ha portati a interpretare con maestria la generosità del loro territorio che, come tutti gli esperti sanno, è ricco da ogni punto di vista eno-gastronomico.