Approfondisci: ROSSO TICINESE
Denominazione di origine
Denominazione di Origine Controllata
Varietà d’uva
Merlot
Provenienza delle uve
Agno, Morbio Inferiore, Castel San Pietro
Vinificazione e affinamento
Tipica bordolese con lunga macerazione per minimo 40 giorni. Affinamento per 24 mesi in Barriques di rovere francese nuove. Da consumare dopo un invecchiamento di 2 anni fino a +20.
Abbinamento vino e cibo
Per i più grandi piatti a base di carne, manzo e selvaggina sia stufati che al sangue.
Note di degustazione
Rosso intenso, profumi freschi con bacche nere mature, speziato, aromi di bacche nere, Ciliegie nere mature, pepe nero, finale mentolato e leggermente balsamico.
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
