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Caiarossa - Toscana, 2018, 150 cl, Igt

SFr. 142.00
Da parte di CAIAROSSA

Denominazione

IGT

Varietà d’uva

30% Syrah, 20% Cabernet Franc, 16% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese, 6% Petit Verdot, 2% Grenache.

Vinificazione e affinamento

Le varietà di ogni parcella vengono vinificate separatamente in troncoconici di legno e vasche di cemento, con fermentazioni lente ed estrazioni delicate.

Note di degustazione

Vino armonioso, complesso e profondo, è l’espressione più nobile delle vigne di Caiarossa.

Freschezza e mineralità risaltano in modo netto dalla struttura profonda e saporita di questo vino che è stato affinato con sapienza in pregiate botti di rovere francese.

Abbinamento vino e cibo

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto e grigliate, si sposa bene anche con i risotti di carne, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

14-16°C

 

 

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