Aria di Caiarossa - Toscana, 2018, 75cl, Igt

Un vino che fin dal primo momento che lo si mette al naso si rivela intenso e deciso con aromi di frutta ben matura e spezie dolci. In bocca è denso e di ottima struttura con carattere delicato e solare. I tannini sono morbidi e sostengono la lunga persistenza finale. Un vino distinto che rappresenta un eccellente preludio al suo fratello maggiore, il Caiarossa.

Accompagna la cucina gustosa ed intensa a base di carni rosse: manzo, agnello, piccione, cinghiale e tutta la selvaggina. Adatto per contesti informali, si trova a suo agio anche con una cucina raffinata e farà contenti neofiti e conoscitori. Pronto da bere → 2023. Servirlo a 16°C.