Approfondisci: BIANCHI ITALIANI
Denominazione
Alto Adige DOC
Varietà d’uva
Chardonnay
Provenienza delle uve
Alto Adige
Vinificazione e affinamento
Fermentazione a temperatura controllata in botte di legno, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, parzialmente fermentazione malolattica
Note di degustazione
Questa varietà si distingue per il suo aroma tipico ricordante i frutti esotici. Vino fresco al palato e di corpo equilibrato ha trovato il suo "habitat" ottimale sulle colline intorno a San Paolo
Abbinamento vino e cibo
Aperitivi, pesce e frutti di mare, carni bianche, risotto
Temperatura di servizio
8° - 10°C
