Approfondisci: BIANCHI TICINESI
Denominazione di origine
Denominazione di Origine Controllata
Varietà d’uva
Doral
Provenienza delle uve
Mendrisio
Vinificazione e affinamento
Pressatura soffice delle bucce e vinificazione in bianco alla temperatura di 18 °C. Affinamento sui lieviti con batonage per 4 mesi.
Abbinamento vino e cibo
È leggero con una bella struttura slanciata che lo rende adatto ad accompagnare gli aperitivi composti, i pesci di lago e di mare della cucina informale. È un vino nato per essere apprezzato da subito nel pieno della sua giovinezza.
Note di degustazione
Colore dorato intenso, profumi e note esotiche, aromi di agrumi limone e chinotto, pesca, mango.
Temperatura di servizio
10°C - 12°C
