Barbaresco DOCG Straderi, Renato Fenocchio, Piemonte
- 100% Nebbiolo
- Barrique
Il Barbaresco Starderi di Renato Fenocchio, una delle etichette più iconiche dell'azienda, ha le sue radici a Neive ed è considerata una delle migliori MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) del territorio Barbaresco DOCG. Questa sottozona, Starderi, si distingue per la sua posizione privilegiata nel nord-ovest di Neive, dove la pendenza della collina e l'orientamento a sud-ovest del vigneto favoriscono un'ottima maturazione delle uve, assicurando qualità anche nelle annate meno favorevoli.
Per l’invecchiamento del Barbaresco Starderi si opta per l'uso di botti grandi da 50 ettolitri, una scelta che riflette un approccio più tradizionale alla vinificazione. Questo metodo mette in risalto il frutto, permettendo al vino di esprimere pienamente le sue caratteristiche sin da giovane e offrendo agli appassionati un'esperienza gustativa che privilegia la freschezza e l'autenticità del Nebbiolo.
La produzione di Renato e Milva Fenocchio incarna l'essenza della tradizione vitivinicola del Barbaresco, combinando sapientemente la passione e l'esperienza con la ricchezza e la diversità del terroir di Neive.