Franciacorta Satèn Millesimato, Ziliani C, 2019, 75cl, Docg

Denominazione di origine

Franciacorta DOCG

Varietà d’uva

100% Chardonnay

Ubicazione dei vigneti

Nasce dalle uve migliori coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. 

Vinificazione e affinamento

Chardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique che affina 31 mesi sui propri lieviti.

Abbinamento vino e cibo

Accompagna gli aperitivi con preparazioni delicate e ricercate e la cucina di pesce in generale. Come amano dire in Franciacorta, è un vino da “tutto pasto”. A parte le carni rosse, ha la capacità di abbinarsi con tutto. è assolutamente da provare con il Parmigiano Reggiano. È pronto da bere da subito e non ha bisogno di invecchiare. Temperatura di servizio 8°C.

Note di degustazione

Al naso offre degli aromi di pesca bianca, di nocciola con sentori delicati di vaniglia. In bocca è morbido, grazie alla delicatezza delle bollicine con una bella intensità ed una grande persistenza.

Temperatura di servizio

12°C