58 Sinquanteut, Renato Fenocchio, Piemonte
- 100% Nebbiolo
- Barrique
Il "58 Sinquanteut" 2019, un intrigante vino rosso, segna la sua debuttante annata con una scelta innovativa e un omaggio al terroir di provenienza. Creato esclusivamente con uve selezionate dalla vigna Starderi, tradizionalmente destinata al Barbaresco, questo vino è il frutto dell'ingegnosità di Renato e Milva. La decisione di abbandonare il legno a favore dell'acciaio è stata ispirata dalla straordinaria complessità e bevibilità rivelata durante la vinificazione, sottolineando la freschezza e l'eleganza del Nebbiolo (varietà Rosè).
Il nome "58" omaggia l'anno di impianto della vigna, mentre la vinificazione in acciaio esalta l'esplosione di aromi fruttati che caratterizza questo clone unico. La produzione, estremamente limitata a soli 2314 esemplari e pochi formati speciali, rende "58 Sinquanteut" un tesoro raro per gli amanti del vino alla ricerca di un'esperienza unica.
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