Sada, Toscane
- 100% Vermentino
Le vermentino, cépage typiquement méditerranéen, est vinifié par Sada de manière traditionnelle dans des cuves en acier qui préservent toute son aromaticité et sa fraîcheur.
Situé dans la zone de collines du village médiéval caractéristique de Casale Marittimo, le vignoble du Vermentino bénéficie de conditions climatiques particulières grâce aux vents venant de la mer qui rafraîchissent les après-midi chauds de la campagne toscane, lui permettant de conserver une acidité naturelle et dynamique.
C'est un vin au bouquet floral avec des notes tropicales, en bouche il est frais, avec un goût plein et savoureux accompagné d'une grande minéralité et d'une fraîcheur particulière.
Accords mets et vins
C'est le vin idéal pour la cuisine des fruits de mer et pour accompagner les apéritifs. Grâce à sa douceur, il peut facilement être servi avec une multitude de finger foods, de pâtes et de risottos aux fruits de mer, de poissons d'eau douce et d'eau de mer, cuisinés de différentes manières. Un vin polyvalent et fascinant qui apporte l'esprit toscan à la table.