Lire la suite : LES ITALIENS BLANCS
AppellationAlto Adige DOC
OrigineTyrol du Sud
CépagePinot Grigio
Origine des raisinsAlto Adige
Vinification et élevage Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, élevage de 5 à 7 mois sur levures fines, sans fermentation malolactique.
Notes de dégustationLe Pinot Grigio, connu dans le Haut-Adige sous le nom de Ruländer, se caractérise par des arômes floraux, une acidité équilibrée et une bouche fraîche et veloutée.
Accords mets-vins
C'est un vin qui accompagne les apéritifs, la cuisine de poisson et de fruits de mer, le vitello tonnato et les viandes blanches plus légères.
Température de service8° - 10°C
