Îles et Oleana, Toscane
- 80% Sangiovese, 15% Canaiolo et 5% Syrah
- Barrique
Le Chianti Classico di Isole e Olena est une expression célèbre et traditionnelle de la Toscane, vieillie pendant 12 mois dans des barriques et des tonneaux. C'est un vin qui a du corps et un style authentique, avec les tannins typiques du Sangiovese qui donnent un soutien considérable à la persistance.
Le bouquet est fruité et floral, avec des notes de violettes, de roses et de cerises. La bouche est fraîche, énergique et dynamique, avec des tanins doux et équilibrés.
C'est un vin polyvalent qui satisfait l'expert et est compris par le néophyte, et qui est facile à placer dans n'importe quel contexte.
Accords mets et vins
Il accompagne une cuisine généreuse et savoureuse à base de plats de viande : charcuterie et fromages, entrées avec sauces de viande, viandes rouges grillées ou longuement cuites.
Vieillissement: 2021-2024.