Vincenzo Vela - Rosso del Ticino, 2020, 75cl, Doc

Gianfranco Chiesa - Rovio Ronco-Weine

• Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Vincenzo Vela ist dem gleichnamigen Bildhauer gewidmet, der in den 1800er Jahren in Ligornetto lebte. Und genau in Ligornetto befinden sich die Weinberge an einem schönen sonnigen Südosthang, wo die Reben auf einem durchschnittlichen Sandboden wachsen.

Dank des Cabernet ist der Vincenzo Vela nicht nur in jungen Jahren angenehm, sondern hat auch eine überlegene Alterungsfähigkeit und kann bis zu 10 Jahre nach dem Erntejahr geschätzt werden.

Paarung von Essen und Wein

Seine schöne Komplexität, kombiniert mit Eleganz, macht ihn geeignet für eine schmackhafte Küche, die auf rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse basiert.