G.D. VAJRA - Barbera d'Alba Superiore Viola delle Viole, 2020, 75cl, Doc

G.D. Vajra, Piemont

• 100% Barbera
• Barrique

Der Barbera d'Alba Superiore von Vajra ist ein piemontesischer Rotwein mit ausgeprägter und intensiver Persönlichkeit, der aus zwei bedeutenden Weingütern stammt. Es ist die Qualität dieser Weinberge, die diesem Wein seine ganz besondere Tiefe und seinen raffinierten Stil verleihen. Dank der langsamen Reifung in großen Eichenfässern hat er ein intensives und komplexes Aromaprofil und eine dichte und geschmacksintensive Struktur.

Paarung von Essen und Wein

Er ist ein eleganter Wein, der die raffinierte Küche mit traditionellen Produkten wie gefülltem Kapaun, Perlhuhn, Kaninchenbraten begleitet. Er passt hervorragend zu allen fleischhaltigen Vorspeisen. Muss innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte getrunken werden.