Il Rosso di Chiara - Rosso del Ticino, 2020, 300cl, Doc (in Holzkiste)
Jahrgänge Erhaltene Auszeichnungen bei de
Il Rosso di Chiara
Jahrgang 2014:
Medaille d'Oro Internationale Weinprämierung Zürich
Jahrgang 2017:
Tre bicchieri Gambero Rosso
ROUGES Jahrgang 2018: Zwei Gläser Gambero Rosso
Jahrgang 2019:
Tre bicchieri Gambero Rosso
Jahr 2020:
Zwei Gläser Gambero Rosso
Paolo Basso Produktion
- 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Barrique
Il Rosso di Chiara ist der Wein, der mich dazu inspiriert hat, mich beruflich auf die Herstellung meiner eigenen Weine umzustellen.
Es ist ein Wein, in dem viele Jahre Erfahrung als Sommelier und ebenso viele als Berater stecken, in der Auswahl von Weinen, die einen ausgeprägten Charakter und eine Persönlichkeit ausdrücken können. Hergestellt aus traditionellem Merlot, ergänzt durch 10% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc, die ihm Struktur und Eleganz verleihen. Die Aromen in der Nase sind intensiv und bieten fruchtige Düfte von reifen Kirschen und Brombeeren. Die Reifung in edlen Fässern bringt Noten von feinen Gewürzen und Röstaromen, die seine Ausdrucksfähigkeit bereichern. Im Mund verbindet sich die solide Struktur mit der Raffinesse und zeigt einen ausgeprägten und tiefen Stil.
Es ist ein Wein, der den großen Vorteil hat, dass er etwa zehn Jahre lang reifen kann, aber auch schon in jungen Jahren in seiner ganzen Fülle genossen werden kann.
Kombination von Essen und Wein:
Er ist ein wichtiger Rotwein, der zu herzhaften und schmackhaften Gerichten wie Nudeln mit Fleischsaucen, Risotto, rotem Fleisch und Wild, das blutig gegart wurde, sowie zu reifem Käse passt.