Luciano Sandrone, Piemont
- 100% Nebbiolo
- Barrique
Der Nebbiolo d'Alba "Valmaggiore" von Luciano Sandrone ist ein Wein, der von all der Aufmerksamkeit profitiert, die man normalerweise einem Barolo widmet. Dieser Wein stammt aus dem Weinberg Valmaggiore, einem der eindrucksvollsten des Roero, und wird für 12 Monate in feinen großen Eichenfässern ausgebaut.
Das Aroma ist reich und komplex, mit Noten von Blumen, Beeren, Gewürzen und Lakritz. Elegant, intensiv und geschmackvoll, zeigt er den typischen Charakter des Nebbiolo mit einer subtileren Interpretation, die durch die Einzigartigkeit der Tannine dieser Rebsorte edel gemacht wird.
Paarung von Essen und Wein
Es ist ein Wein, der drei bis sieben Jahre nach der Ernte zu langem rotem Fleisch und reifen Käsesorten genossen werden kann. Unersetzlich zu Pasta mit Kaninchenragout oder anderen Fleischsorten und als Auftakt zu den wichtigeren Barolo.