Poggio del Cinghiale - Tessiner Merlot, 2020, 75cl, Doc
Francesco Franchini, Poggio del Cinghiale
Ein feiner und delikater Wein, der mit lokalen Produkten gepaart wird und die Leidenschaft von Francesco Franchini stilvoll zum Ausdruck bringt.Paola und Francesco Franchini bewirtschaften die Weinberge von Castelrotto und Lamone mit großer Leidenschaft und Hingabe. Im Jahr 1985 haben sie den ersten Poggio del Cinghiale vinifiziert, wobei sie sich bemühen, die Typizität, die Reinheit des Tons und die Frische in jedem Jahrgang zu erhalten. Natürlich mit der festen Absicht, einen Wein zu schaffen, der "genießbar" sein muss.
Der Poggio del Cinghiale repräsentiert die Tradition des Tessiner Merlots, leicht und geschmeidig dank der privilegierten Lage der Weinberge von Catelrotto, die in einer sehr sonnigen Position liegen.
Essen und Wein Paarung
Es ist ein delikater Wein, der gut zur traditionellen Küche passt; zu Wurstwaren, ersten Gängen mit Fleischsaucen, weißem Fleisch und leichten Käsesorten.
Vielfalt
- Merlot 95%, Cabernet 5%.
Herkunftsort: Ronco di Castelrotto