Avigia - Bianco Ticinese, 2021, 75cl, Doc

Avigia ist der Tessiner Dialektname für die Biene, ein Insekt, das wir für seine wichtige Rolle im Ökosystem kennen. Avigia steht für die Süße der Trauben, die aufgrund ihrer Fülle und Konzentration Bienen anziehen.

Es handelt sich um einen in Eichenfässern vergorenen Wein, der dadurch an Komplexität und Geschmeidigkeit gewinnt und gleichzeitig seine schöne und dynamische Frische behält.

Kombination von Essen und Wein:

Avigia ist ein Wein, der zu Fischgerichten aus See und Meer, Risotto alla Parmigiana, Aperitifs und italienischen Vorspeisen mit Käsesaucen passt.