Nebbiolo - Vin de la Suisse italienne, 2021, 75cl, IGT
Dénomination
Vin IGT Suisse Italienne
Variété de raisin
100% Nebbiolo
Vinification et affinage
Travail traditionnel. Maturation en barriques de chêne en troisième passage pendant 24 mois.
Notes de dégustation
Couleur : couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum : arômes intenses et complexes ; fruits rouges, notes florales et épicées.
Goût : corps plein, acidité et robustesse. Fin et équilibré.
Accord vin et nourriture
C'est un vin de grande structure et aux tanins nobles qui accompagne les viandes rouges avec des cuissons longues comme les rôtis, les ragoûts et les braisés. Excellent avec les fromages d'alpage affinés.
Température de service
14-16°C

