Vidéo & Tutoriel
L'arôme du vin
L'arôme du vin
Dégustation en bouche
La dégustation en bouche
Dégustation de vins
La dégustation de vin
La restauration après la pandémie
La restauration après la pandémie
Accords mets et vins
Accords mets et vins
Le goût du liège
Le goût du liège
Le travail du sommelier est-il un travail intellectuel ?
Le métier de sommelier est-il un métier intellectuel ?
Le Rosé, Rosato di Merlot, 2021 (ITA)
Le Rosé, Rosato di Merlot, 2021 (FR)
Dégustation avec un verre noir
Dégustation avec un verre noir
Il Bianco di Chiara - Ticino DOC, Bianco di Merlot, 2020, 75cl
Champagne DUVAL-LEROY, Cuvée PAOLO BASSO, Édition n° 3, 2009, 75cl
Champagne DUVAL-LEROY, Cuvée PAOLO BASSO, Édition n° 3, 2009, 75cl
IL ROSSO DI CHIARA - Rosso del Ticino, 2019, 75cl, Doc
IL ROSSO DI CHIARA - Rosso del Ticino, 2019, 75cl, Doc
Comment déguster un vin
Comment déguster le vin
Il Bianco di Chiara - Française
IL BOUQUET DI CHIARA - PAOLO BASSO - Médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse
IL BOUQUET DI CHIARA - PAOLO BASSO - Médaille d’or au Grand Prix du Vin Suisse
Le Rosé, Rosato di Merlot, 2020, PAOLO BASSO (FRANÇAIS)
IL BOUQUET DI CHIARA - Médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse.
IL BOUQUET DI CHIARA - Médaille d’or au Grand Prix du Vin Suisse
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR : RESTAURANT AGUA LUGANO
IL ROSSO DI CHIARA, 2017 - TROIS VERRES GAMBERO ROSSO (FRANÇAIS)
IL ROSSO DI CHIARA, 2017 - TROIS VERRES GAMBERO ROSSO (ITALIEN)
CHAMPAGNE DUVAL-LEROY, PAOLO BASSO (FRANÇAIS)
CHAMPAGNE DUVAL-LEROY, PAOLO BASSO (ITALIEN)
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR : RESTAURANT L'OROLOGIO
LE PRIX DU VIN AU RESTAURANT
LE PRIX DU VIN AU RESTAURANT
COMMENT BIEN CHOISIR LE VIN AU RESTAURANT ?
COMMENT CHOISIR LE VIN AU RESTAURANT
CAIAROSSA
RESTAURANT LE ROSSIGNOL
BORDEAUX
LE VIEILLISSEMENT D'UN VIN
LE VIEILLISSEMENT DES VINS ROUGES
LE POTENTIEL DE VIEILLISSEMENT DES VINS BLANCS
LE VIEILLISSEMENT D'UN VIN BLANC
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR : AL FARO
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR : CROTTO DEI TIGLI
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR : PORTO POJANA RESTAURANT TERMINUS
L'OXYGÉNATION DU VIN
AVEZ-VOUS DÉJÀ CASSÉ LE BOUCHON D'UN VIN VIEILLI ?
VOUS EST-IL DÉJÀ ARRIVÉ DE CASSER LE BOUCHON D'UN VIN ÂGÉ ?
COMMENT ÉVITER DE CASSER LE BOUCHON D'UN VIN VIEILLI
JE SOUTIENS LA QUALITÉ
JE SUIS EN FAVEUR DE LA QUALITÉ
JE SOUTIENS LA QUALITÉ
JE VOUS PRÉSENTE MES VINS
Aujourd'hui, je vous présente mes vins.
MAIS LE VIN EN A-T-IL VRAIMENT BESOIN ?
MAIS LE VIN EN A-T-IL VRAIMENT BESOIN ?
SÉLECTION SANS COMPROMIS
SÉLECTION SANS COMPROMIS