MONTENIDOLI Fabricant
Montenidoli, avant d'être un domaine viticole, correspond à un splendide territoire aux abords de la ville médiévale de San Gimignano. Les premiers à planter des vignes et des oliviers sur la "montagne des petits nids" furent les Étrusques, suivis par les Romains, puis par les Templiers. La cave Montenidoli a été fondée en 1965 par Elisabetta Fagiuoli et son mari, le partisan Sergio Muratori. Elisabetta porte en elle une tradition viticole familiale qui remonte aux années 1600 et s'est mise avec beaucoup d'enthousiasme au service de ce territoire, dans le respect de ses valeurs et de ses traditions.
Le vignoble de Montenidoli couvre 24 hectares sur les pentes de la colline à l'ouest de San Gimignano.
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