En savoir plus : ROSSI ITALIANI
Dénomination
Alto Adige Lagrein DOC
Variété de raisin
Cabernet Sauvignon
Vinification
Macération et fermentation en acier INOX, affinage en fûts de chêne
Notes de dégustation
Le Lagrein est un cépage autochtone, qui produit un vin de grand caractère. Il se distingue par sa couleur rouge intense, ses arômes de fruits des bois et de cerise. En bouche, il exprime une plénitude veloutée, enrichie d'une acidité douce.
Accord vin et nourriture
Accompagne les plats principaux avec sauces à base de viande, les risottos, les rôtis et les viandes à cuisson longue
Température de service
14-16°C
