En savoir plus : BIANCHI TICINESI
Appellation d'origine
Appellation d'Origine Contrôlée
Variété de raisin
Doral
Origine des raisins
Mendrisio
Vinification et affinage
Pressurage doux des peaux et vinification en blanc à une température de 18 °C. Affinage sur lies avec bâtonnage pendant 4 mois.
Accord mets et vin
Il est léger avec une belle structure élancée qui le rend adapté pour accompagner les apéritifs composés, les poissons de lac et de mer de la cuisine informelle. C'est un vin né pour être apprécié immédiatement dans toute sa jeunesse.
Notes de dégustation
Couleur dorée intense, parfums et notes exotiques, arômes d'agrumes citron et chinotto, pêche, mangue.
Température de service
10°C - 12°C
