Dénomination d'origine
Champagne AOC. Grand Cru – Blanc de Blancs – Extra Brut
Variétés de raisin
Pinot Noir - Chardonnay
Emplacement des vignobles
Raisins provenant des villages Grand Cru et Premier Cru.
La maison Duval-Leroy est présente dans toutes les communes Grand Cru de la Côte des Blancs et dans les terroirs des Grands Noirs de la Montagne de Reims, garantissant un équilibre entre finesse et structure
Vinification et affinage
Champagne obtenu par un assemblage équilibré de Pinot Noir et Chardonnay. La philosophie de la maison vise à mettre en valeur l'élégance, la luminosité et la minéralité du vin, valorisant la typicité de l'année et des terroirs. L'assemblage est réalisé par Carol Duval-Leroy et la chef de cave, avec l'objectif de créer des cuvées harmonieuses et d'une grande précision aromatique
Accord mets et vin
Idéal en apéritif. Il s'accorde naturellement avec des entrées, des plats de poisson et des préparations délicates, où fraîcheur et équilibre sont essentiels
Notes de dégustation
Couleur rosé avec des nuances ambrées, brillante. Au nez, il est élégant, séduisant et gourmand, avec des notes de petits fruits rouges enrichies d'une touche épicée délicate. En bouche, il présente une belle texture, une fraîcheur bien intégrée et un éventail aromatique harmonieux, soutenu par un perlage fin et persistant
Température de service
8–10 °C
