Denominazione di origine
Champagne AOC. Grand Cru – Blanc de Blancs – Extra Brut
Varietà d’uva
Pinot Noir - Chardonnay
Ubicazione dei vigneti
Uve provenienti da villaggi Grand Cru e Premier Cru.
La maison Duval-Leroy è presente in tutte le comuni Grand Cru della Côte des Blancs e nei terroir dei Grands Noirs della Montagne de Reims, garantendo equilibrio tra finezza e struttura
Vinificazione e affinamento
Champagne ottenuto da un assemblaggio equilibrato di Pinot Noir e Chardonnay. La filosofia della maison punta a esaltare l’eleganza, la luminosità e la mineralità del vino, valorizzando la tipicità dell’annata e dei terroir. L’assemblaggio è curato da Carol Duval-Leroy e dalla chef de cave, con l’obiettivo di creare cuvée armoniche e di grande precisione aromatica
Abbinamento vino e cibo
Ideale come aperitivo. Si abbina con naturalezza a entrée, piatti di pesce e preparazioni delicate, dove freschezza ed equilibrio sono centrali
Note di degustazione
Colore rosé con sfumature ambrate, brillante. Al naso è elegante, seducente e gourmand, con note di piccoli frutti rossi arricchite da un delicato tocco speziato. Al palato presenta una bella texture, freschezza ben integrata e un ventaglio aromatico armonico, sostenuto da un perlage fine e persistente
Temperatura di servizio
8–10 °C
