Lire la suite : TICINESE RED
Nom
Ticino DOC
Cépages
100% Merlot
Vinification et vieillissement
Vieillissement en fûts d'acier inoxydable
Terre
Les vignobles sont situés à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la commune de Rovio, au pied du Monte Generoso, sur des sols légers, sablonneux et graveleux.
Notes de dégustation
Le vin est fin, la structure délicate se marie à des tanins doux et enveloppants.
Accords mets-vins
Il se marie bien avec la cuisine maison et la tradition conviviale : charcuterie et fromages, pâtes avec sauces à la viande, risottos, lapin rôti, poulet et viande rôtie en général.
Température de service
14-16°C
