Franciacorta Ziliani C Millesimato, Ziliani C, 2018, 75cl, Docg
Désignation de l'origine
Franciacorta DOCG
Cépages
75% Chardonnay– 25% Pinot Noir
Emplacement des vignobles
Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Vinification et vieillissement
Affina 31 mesi sui propri lieviti.
Accords mets-vins
Mette in valore gli aperitivi con stuzzichini “importanti e raffinati” ed accompagna la cucina di pesce, soprattutto di mare ed i formaggi stagionati. È pronto da bere da subito e non ha bisogno di invecchiare.
Notes de dégustation
Colore giallo cristallino con riflessi dorati e bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca, agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire nocciola e pasticceria fine. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.
Température de service
8°C
