Dénomination d'origine
Champagne AOC
Variétés de raisin
Chardonnay, Pinot Noir
Emplacement des vignobles
Raisins provenant de villages classés Grand Cru et Premier Cru. La Maison Duval-Leroy est présente dans toutes les communes Grand Cru de la Côte des Blancs et dans les Grands Noirs de la Montagne de Reims. Les approvisionnements Grand Cru et Premier Cru représentent environ 40 % du total, un chiffre rare en Champagne
Vinification et affinage
Cuvée historique créée en 1911 par Raymond Duval-Leroy dans le but de valoriser l'expression des meilleurs Cru.
Vinification traditionnelle dans le style Champagne, visant à préserver finesse, fraîcheur et précision aromatique, avec une attention portée à l'équilibre et à la buvabilité
Accord mets et vin
Idéal en apéritif. S'accorde élégamment avec des entrées légères, des fruits de mer, du poisson et des desserts délicats, grâce à son profil floral et à sa fraîcheur bien intégrée
Notes de dégustation
Couleur jaune pâle avec des reflets argentés, limpide et brillant, avec un perlage fin et harmonieux. Au nez, il est fruité et gourmand, avec une expression florale élégante rappelant la fleur de vigne. En bouche, il est équilibré, élancé et raffiné, avec une belle fraîcheur qui accompagne toute la dégustation
Température de service
8–10 °C
