Franciacorta Satèn Millesimato, Ziliani C, 2019, 75cl, Docg
Désignation de l'origine
Franciacorta DOCG
Cépages
100% Chardonnay
Emplacement des vignobles
Nasce dalle uve migliori coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Vinification et vieillissement
Chardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique che affina 31 mesi sui propri lieviti.
Accords mets-vins
Il accompagne les apéritifs avec des plats délicats et raffinés et la cuisine de poisson en général. Comme on aime à le dire en Franciacorta, c'est un vin pour tout le repas. Outre les viandes rouges, il a la capacité de se marier avec tout, et il est absolument à essayer avec le Parmigiano Reggiano. Il est prêt à boire immédiatement et n'a pas besoin de vieillir. Température de service 8°C.
Notes de dégustation
Al naso offre degli aromi di pesca bianca, di nocciola con sentori delicati di vaniglia. In bocca è morbido, grazie alla delicatezza delle bollicine con una bella intensità ed una grande persistenza.
Température de service
12°C
