Elisir - Ticino DOC Bianco di Merlot, 2025, 75cl
Dénomination d'origine
IGT de la Suisse Italienne
Variété de raisin
Chardonnay et autres cépages
Origine des raisins
Mendrisiotto
Sol
Argileux et calcaire
Emplacement des vignobles
Les vignobles sont situés dans des zones bien exposées et ensoleillées
Vinification et affinage
Vinification traditionnelle. Affinage en inox, fermentation à froid.
Notes de dégustation
Délicatement parfumé avec des arômes fruités et floraux, pomme fraîche. Merveilleuse fraîcheur en bouche, une pointe d'acidité très fine, qui s'intègre parfaitement au vin. Un vin léger et polyvalent, idéal pour des contextes conviviaux.
Accord vin et nourriture
Apéritif, premiers plats de poisson, cuisine estivale
Température de service
8°-10°C

