Videos & Tutorials
L'arôme du vin
The aroma of wine
Dégustation en bouche
Tasting in the mouth
Dégustation de vins
Wine tasting
La restauration après la pandémie
Catering after the pandemic
Accords mets et vins
Food and wine pairing
Le goût du liège
The corked taste
Is the work of the sommelier an intellectual job?
Le métier de sommelier est-il un métier intellectuel?
Le Rosé, Merlot Rosé, 2021 (ITA)
Le Rosé, Merlot Rosé, 2021 (FR)
Dégustation avec un verre noir
Tasting with a black glass
Il Bianco di Chiara - Ticino DOC, Merlot White, 2020, 75cl
Champagne Duval-Leroy, Cuvée Paolo Basso, Edition No. 3, 2009, 75cl
Champagne Duval-Leroy, Cuvée Paolo Basso, Edition No. 3, 2009, 75cl
Il Rosso di Chiara - Rosso del Ticino, 2019, 75cl, Doc
Il Rosso di Chiara - Rosso del Ticino, 2019, 75cl, Doc
Comment déguster un vin
How to taste wine
Il Bianco di Chiara - Francaise
Il Bouquet di Chiara - Paolo Basso - Médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse
Chiara's Bouquet - Paolo Basso - Gold Medal at the Grand Prix du Vin Suisse
Le Rosé, Merlot Rosé, 2020, Paolo Basso (FRANCAISE)
CHIARA'S BOUQUET - Médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse.
CHIARA'S BOUQUET - Medal d'oro at the Grand Prix du Vin Suisse
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: AGUA LUGANO RESTAURANT
IL ROSSO DI CHIARA, 2017 - TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO (FRANCAISE)
IL ROSSO DI CHIARA, 2017 - TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO (ITALIAN)
DUVAL-LEROY CHAMPAGNE, PAOLO BASSO (FRANCAISE)
DUVAL-LEROY CHAMPAGNE, PAOLO BASSO (ITALIAN)
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: RESTAURANT L'OROLOGIO
LE PRIX DU VIN AU RESTAURANT
THE PRICE OF WINE IN THE RESTAURANT
COMMENT BIEN CHOISIR LE VIN AU RESTAURANT?
HOW TO CHOOSE WINE IN THE RESTAURANT
CAIAROSSA
RESTAURANT LE ROSSIGNOL
BORDEAUX
LE VIEILLISSEMENT D'UN VIN
THE AGING OF THE RED WINES
LE POTENTIEL DE VIEILLISSEMENT DES VINS BLANCS
THE AGING OF A WHITE WINE
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: AL FARO
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: CROTTO DEI TIGLI
TICINO LIFESTYLE & GOURMET TOUR: PORTO POJANA TERMINUS RESTAURANT
L'OXYGENATION DU VIN
AVEZ-VOUS DEJÀ CASSE LE BOUCHON D'UN VIN VIELLIE?
IST IHNEN SCHON EINMALE DER KORKEN EINES GEALTERTEN WIENS ABGEBROCHEN?
HOW TO AVOID BREAKING THE CORK OF AN AGED WINE
ICH UNTERSTÜTZE QUALITÄT
JE SUIS EN FAVEUR DE LA QUALITE
I ADVOCATE QUALITY
JE VOUS PRESENTE MES VINS
HEUTE STELLE ICH IHNEN MEINE WEINE VOR.
MAIS LE VIN EN A-T-IL VRAIMENT BESOIN?
ABER BRAUCHT DER WEIN IHN WIRKLICH?
SELECTION SANS COMPROMIS
SELECTION WITHOUT COMPROMISE