Our Grotto (cave)
Via delle Cantine di Mezzo - Mendrisio
Book your tasting with Paolo Basso!
Attending a tasting led by Paolo Basso, the world's best sommelier, is a unique experience that goes beyond simply discovering wine. In a distinctive and evocative setting, you will learn techniques and secrets of the trade that will help you evaluate and appreciate every nuance of a great wine. Paolo Basso will guide you on an exciting journey, answering doubts and curiosities, offering you the chance to experience the world of wine with greater awareness and confidence. A rare opportunity to learn and be inspired by one of the greatest international experts.
We offer you the opportunity to participate in small groups (6 to 10 people), at our Grotto (cave) in Mendrisio. You will have a choice of 7 different routes.
For more information, please feel free to contact us at info@paolobassowine.ch or 091 922 08 10
Bronze Tasting
Cost per person CHF 30.
1 glass of Clare Flower
1 glass of Le Rosé
1 glass of Il Bouquet di Chiara
Per ogni persona che effettua un acquisto a partire da CHF 300.–, il costo individuale della degustazione di CHF 30.– verrà dedotto dall’importo totale.
Silver Tasting
Cost per person CHF 32.
1 glass of Clare Flower
1 glass of Il Bianco di Chiara
1 glass of Le Rosé
Per ogni persona che effettua un acquisto a partire da CHF 320.–, il costo individuale della degustazione di CHF 32.– verrà dedotto dall’importo totale.
Gold Tasting
Cost per person CHF 39.
1 glass of Le Rosé
1 glass of Il Bouquet di Chiara
1 glass of Il Bianco di Chiara
1 glass of Il Rosso di Chiara
Per ogni persona che effettua un acquisto a partire da CHF 390.–, il costo individuale della degustazione di CHF 39.– verrà dedotto dall’importo totale.
Premium Tasting
Cost per person CHF 45.
1 glass of Il Bouquet di Chiara
1 glass of Il Rosso di Chiara
1 glass of Samhàin
Per ogni persona che effettua un acquisto a partire da CHF 450.–, il costo individuale della degustazione di CHF 45.– verrà dedotto dall’importo totale.
Degustazione Exclusive
Cost per person CHF 48.
1 glass of Le Rosé
1 glass of Il Fiore di Chiara
1 glass of Il Bianco di Chiara
1 glass of Il Bouquet di Chiara
1 glass of Il Rosso di Chiara
Per ogni persona che effettua un acquisto a partire da CHF 480.–, il costo individuale della degustazione di CHF 48.– verrà dedotto dall’importo totale.
Platinum Tasting
Cost per person CHF 52.
1 glass of Il Bianco di Chiara
1 glass of Il Bouquet di Chiara
1 glass of Il Rosso di Chiara
1 glass of Samhàin
Per ogni persona che effettua un acquisto a partire da CHF 520.–, il costo individuale della degustazione di CHF 52.– verrà dedotto dall’importo totale.
VIP Tasting
Cost per person CHF 59.
1 glass of Clare Flower
1 glass of Il Bianco di Chiara
1 glass of Le Rosé
1 glass of Il Bouquet di Chiara
1 glass of Il Rosso di Chiara
1 glass of Samhàin
Per ogni persona che effettua un acquisto a partire da CHF 590.–, il costo individuale della degustazione di CHF 59.– verrà dedotto dall’importo totale.
Tasting techniques
Paolo Basso will take you on a sensory journey, revealing the main tasting techniques and narrating his wines through their organoleptic characteristics.
Tasting
The tasting will be accompanied by platters of Ticino cold cuts and cheeses and their cost is included in the tasting, including VAT at 8.1%. Additional bottles consumed will be billed at the sale price.
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