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Franciacorta Ziliani C Millesimato Extra Brut, Ziliani C, 2019, 75cl, Docg

SFr. 30.00
From Chiara Ziliani Winery
Approfondisci: Spumante italiano
Tags: 2019 75cl BARRIQUE BIANCO BIANCO ITALIANO BOLLICINE Cantina Chiara Ziliani CHARDONNAY Franciacorta LOMBARDIA PROSECCO Ziliani ZILIANI C

Denomination of Origin

Franciacorta DOCG

Grape varieties

65% Chardonnay– 35% Pinot Nero

Location of the vineyards

Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.

Vinification and aging

Affina 31 mesi sui propri lieviti. Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e bollicine di pregio, fini e persistenti. 

Wine and food pairing

È il “top” di gamma della Cantina Chiara Ziliani e come amano dire in Franciacorta, è un vino da “tutto pasto”, adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare. È pronto da bere da subito e non ha bisogno di invecchiare. Temperatura di servizio 8°C.

Tasting Notes

Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di frutta a bacca bianca, pesca e agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire nocciola e pasticceria fine. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.

Serving Temperature

12°C


 

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